- Preparare il composto di carne:
- In una ciotola grande, mescola la carne macinata con l’uovo, la cipolla tritata, l’aglio tritato, il pangrattato, il latte, il sale, il pepe e le spezie a piacere.
- Amalgama bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare gli hamburger:
- Dividi il composto in 4-6 parti uguali e forma delle polpette. Appiattisci leggermente ogni polpetta per ottenere la classica forma degli hamburger.
- Cottura:
- Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Cuoci gli hamburger per 4-5 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti all’interno e dorati all’esterno.
Assemblaggio degli hamburger:
- Preparare i condimenti:
- Taglia i panini al latte a metà.
- Puoi tostare leggermente le metà dei panini sulla piastra o nella padella per un tocco extra di croccantezza.
- Assemblare:
- Metti un hamburger su ogni metà inferiore del panino.
- Aggiungi i condimenti che preferisci, come formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla, cetriolini, ketchup, maionese o senape.
- Copri con la metà superiore del panino.
- Servire:
- Servi subito gli hamburger al latte caldi e gustali con patatine fritte, insalata o altri contorni a piacere.
Buon appetito!
