Trasferisci l’impasto su una teglia foderata con carta da forno o leggermente oliata. Usa le dita per stendere e appiattire l’impasto in una forma rotonda o rettangolare di circa 30 cm di diametro.
Crea delle fossette nell’impasto con la punta delle dita. Questo passaggio conferisce alla focaccia la sua consistenza caratteristica.
3. Aggiungi i condimenti per le feste:
Irrora l’impasto con olio d’oliva, assicurandoti che penetri bene nelle fossette.
Inizia a decorare la focaccia con i condimenti per le feste:
Disponi rametti di rosmarino per creare la forma di un albero di Natale o spargili sulla superficie per guarnire.
Aggiungi pomodorini tagliati a metà per assomigliare a decorazioni o bacche.
Usa olive verdi e fette di peperone rosso per esaltare il colore e aggiungere un tocco decorativo.
Cospargi la focaccia con pinoli per un sapore e una croccantezza extra.
Cospargi la focaccia con sale marino in fiocchi per condire.
4. Lasciare lievitare nuovamente l’impasto:
Coprire l’impasto decorato con un canovaccio pulito e lasciarlo lievitare per circa 20-30 minuti in un luogo caldo.
5. Cuocere la focaccia:
Una volta lievitato l’impasto, metterlo nel forno preriscaldato e cuocere per 20-25 minuti o finché la focaccia non sarà dorata e croccante sui bordi.
