Istruzioni
1/ Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere e foderare una teglia da 23×33 cm con carta da forno o imburrare leggermente la teglia.
2/ Preparare la base: In una ciotola media, unire il preparato per torta, il burro fuso e un uovo. Mescolare fino a ottenere un composto dalla consistenza simile a un impasto. Premere l’impasto uniformemente sul fondo della teglia preparata per formare la base.
3/ Preparare il ripieno: In una ciotola separata, sbattere insieme il formaggio cremoso, le uova, l’estratto di vaniglia, lo zucchero a velo e la farina. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
4/ Assemblare le barrette: Versare il composto di formaggio cremoso sulla base, distribuendolo uniformemente.
5/ Cuocere: Cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando i bordi non saranno dorati e il centro appena cotto. Potrebbe sembrare ancora un po’ morbido al centro, ma si rassoderà raffreddandosi.
6/ Lasciare raffreddare e servire: Lasciare raffreddare completamente le barrette nello stampo prima di tagliarle a quadrotti. Per una maggiore dolcezza, spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Descrizione
Le barrette Ooey Gooey sono un delizioso dessert caratterizzato da una base burrosa e leggermente croccante abbinata a un ripieno morbido e fondente. Il ripieno ha una consistenza simile alla crema pasticcera, ricca, cremosa e leggermente gommosa, che crea un irresistibile contrasto con la base soda. Ad ogni morso, si scoprono strati di dolcezza e una consistenza liscia e vellutata che rende onore al suo nome, “ooey” e “gooey”.
