Ricetta della torta Boston Cream Poke

Fase 1: Cuocere la torta

1. Preriscaldare il forno seguendo le   istruzioni sulla confezione del preparato per torta gialla   . Ungere una   teglia da 23 x 33 cm   .
2. Preparare l’impasto della torta seguendo le istruzioni sulla confezione, utilizzando le uova, l’acqua e l’olio necessari. Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere finché uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito.
3. Lasciate raffreddare la torta per   15 minuti   mentre preparate i passaggi successivi.

Fase 2: Fare dei buchi nella torta

1. Utilizzando il manico di un cucchiaio di legno o una cannuccia, praticate dei fori su tutta la superficie della torta raffreddata. Assicuratevi che i fori arrivino quasi fino al fondo: questo permetterà al composto del budino di filtrare e creare deliziose cavità di sapore.

Fase 3: Preparare il composto per il budino

1. In una ciotola capiente, mescolate il   preparato per budino alla vaniglia   con   il latte freddo   fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciate addensare leggermente il composto, per circa   2 minuti   .
2. Versare il budino uniformemente sulla torta, assicurandosi di riempire eventuali spazi vuoti. Utilizzare una spatola per distribuire il budino sulla superficie e ricoprirla uniformemente.
3. Lasciare raffreddare la torta per almeno   1 ora   per consentire al budino di rassodarsi.

Fase 4: Preparare la glassa al cioccolato

1. In un pentolino, scalda la   panna da montare   a fuoco medio finché non inizia a sobbollire (ma non a bollire). Togli dal fuoco.
2. Aggiungere le   gocce di cioccolato fondente   alla panna calda e lasciarle riposare per   2 o 3 minuti   per ammorbidirle.
3. Sbattete il composto fino a ottenere una consistenza liscia e lucida. Aggiungete   lo sciroppo di mais   (se lo usate) e   l’estratto di vaniglia   per una finitura extra lucida.

Fase 5: glassare la torta

1. Versare la glassa al cioccolato calda sulla torta raffreddata, distribuendola uniformemente con una spatola fino a ricoprire tutta la superficie.
2. Lasciare raffreddare la torta per almeno   2 ore   , o fino a quando la glassa non si sarà solidificata e la torta sarà completamente fredda.

Fase 6: Servire e gustare

1. Tagliate la torta a quadrotti e servitela fredda. Per un tocco ancora più speciale, guarnite con panna montata o granella di zucchero a velo, a piacere.

Suggerimenti per il successo:

• Variazioni di sapore:   sostituisci le gocce di cioccolato fondente con cioccolato al latte o fondente, a seconda delle tue preferenze.
• Ingredienti aggiuntivi:   cospargere la glassa con biscotti sbriciolati, noci o granella di zucchero per dare più consistenza e un tocco di stile in più.
• Conservazione:   conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a   3 giorni   . Lasciare le fette a temperatura ambiente prima di servirle per ottenere il massimo sapore e consistenza.
• Opzione di congelamento:   congelare le fette singole avvolte nella pellicola trasparente fino a   3 mesi   . Scongelare in frigorifero per una notte prima di consumarle.

Informazioni nutrizionali (per fetta, per 12 persone):

• Calorie: ~350
• Proteine: ~5 g
• Carboidrati: ~45 g
• Grassi: ~18 g

Gustate questa  Boston Cream Poke Cake   come un delizioso dessert a strati che non mancherà di stupire. La sua cremosa crema alla vaniglia, la ricca glassa al cioccolato e la base umida la rendono un dessert spettacolare per ogni occasione.