Mettere l’impasto in una ciotola unta, coprire con un panno umido e lasciare lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio del volume.
Dare forma all’impasto:
Stendere l’impasto e dividerlo in porzioni uguali. Dare la forma a pagnotte o panini, a seconda delle preferenze.
Disporre l’impasto modellato su una teglia unta o ricoperta di carta da forno.
Seconda lievitazione:
Coprire con un panno umido e lasciare lievitare di nuovo per 30-40 minuti.
Infornare:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Cuocere in forno per 30-40 minuti o finché il pane non diventa dorato e suona vuoto quando viene picchiettato sul fondo.
Raffreddare:
Lasciare raffreddare il pane su una griglia prima di tagliarlo.
5 suggerimenti per servire
Servire caldo con burro o marmellata per colazione.
Accompagnare a zuppe o stufati per un pasto sostanzioso.
Utilizzare come base per panini o mini-hamburger.
Tostare e guarnire con avocado o formaggio cremoso.
Utilizzare come contorno per pasta o piatti alla griglia.
Suggerimenti per cucinare
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