Lavate i funghi, asciugateli e privateli dei gambi.
Preparate la panatura: in una ciotola sbattete le uova, in un’altra mescolate la farina con il sale e le spezie, e nella terza il pangrattato con il Parmigiano.
Rosolate i funghi: prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato.
Disponete i funghi su una teglia foderata con carta da forno e conditeli con un filo d’olio d’oliva.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, fino a doratura e croccantezza.
Servite con la vostra salsa all’aglio o allo yogurt preferita!
Perché questa ricetta vi piacerà?
• Senza frittura: cotti al forno e croccanti!
• L’antipasto perfetto per una festa!
• Ricco di sapore e facilissimo da preparare!
• Chi vuole provarlo? Mettete un cuore nei commenti e condividete la ricetta così tutti potranno gustare funghi croccanti!
