Ricetta Croque Monsieur

1. 1. Ricca e  cremosa: la  besciamella aggiunge uno strato vellutato di decadenza.
   2. Perfezione fondente : Strati di  groviera e prosciutto vengono cotti alla griglia fino a quando non diventano dorati e spumeggianti.
   3. Ingredienti semplici : Realizzato con prodotti di base della dispensa come pane, prosciutto, formaggio e latte.
   4. Versatile : Servilo come piatto principale o tagliato in porzioni più piccole per gli antipasti.
   5. Stile francese : stupisci i tuoi ospiti con questo panino di qualità da ristorante a casa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ingredienti per 4 persone

Per i panini:

• 8 fette di pane bianco croccante (o brioche per una maggiore ricchezza)
• 8 fette prosciutto cotto (affettato sottilmente, circa 1/4 libbra in totale)
• 1 tazza Gruyère grattugiato (o formaggio svizzero)
• 2 cucchiai di burro non salato, ammorbidito (da spalmare)
• Senape di Digione , da spalmare

Per la besciamella:

• 2 cucchiai di burro non salato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 1/2 tazze di latte intero, riscaldato
• 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
• Sale e pepe , quanto basta