Preparazione
1. Sbattete 3 uova grandi con 150 grammi di zucchero fino a raddoppiare il loro volume.
2. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone e i 4 yogurt greci (125 grammi ciascuno).
3. Aggiungere 250 grammi di mascarpone e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
4. Aggiungere un cucchiaio colmo di amido di mais e mescolare.5. Versare il composto in uno stampo e cuocere in forno a 170 gradi per 45 minuti.
