Questi quadrotti di torta soffice alla crema di cocco sono un dessert leggero, soffice e soffice, il sogno di ogni vero amante del cocco. La torta è incredibilmente tenera, preparata con latte di cocco per un sapore ricco, ed è guarnita con una semplice e soffice glassa alla panna montata e una generosa spolverata di cocco grattugiato. Un dessert perfetto per ogni occasione.
Quadrotti di torta soffici con crema di cocco
Ingredienti
Per la torta:
Ingredienti: Quantità
Farina 00 2 tazze
Lievito in polvere 2 cucchiaini
Sale ½ cucchiaino
Burro non salato, ammorbidito ½ tazza (1 panetto)
Zucchero 1 tazza e ½
Uova grandi 3
Latte di cocco 1 tazza
Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Cocco grattugiato 1 tazza, più altro per guarnire
Per la glassa:
Ingredienti: Quantità
Panna da montare 1 tazza e ½
Zucchero a velo ½ tazza
