1. Funziona così: per prima cosa impastare la pasta con margarina o burro, zucchero, uova, lievito e farina. Tagliare le mele a pezzi grandi (ad esempio ottavi, a seconda della dimensione delle mele) e mescolarle all’impasto. Trasferisci il composto in una teglia unta e livellalo leggermente (anche se è più facile a dirsi che a farsi).
2. Cuocete ora in forno ben caldo a 180°C sul ripiano più basso per circa 1 ora. Dopo 45 minuti, spennellare con abbondante burro e cospargere con abbondante zucchero o con un mix di zucchero e cannella.
(Se si desidera che la torta si dori prima, è sufficiente coprirla con carta da forno per il tempo di cottura rimanente.)
3. Fantastico, super succoso e si sposa benissimo con la panna montata. Potrebbe sembrare che ci siano troppe mele in confronto alla torta, ma non preoccuparti. L’impasto filtra attraverso le mele e serve solo a tenerle ferme.
Buon appetito
