Quali uova è meglio scegliere?
È meglio scegliere uova fresche provenienti da allevamenti biologici. Hanno un sapore migliore e sono più sane delle uova industriali.
Devo far bollire le uova sode?
Sì, in questa ricetta le uova devono essere sode affinché restino ben unite nel sugo e siano facili da tagliare. Tuttavia, se preferisci questa opzione, puoi sperimentare e provare a prepararli morbidi.
Devo usare la crema?
La panna conferisce alla salsa una consistenza cremosa, ma se preferite una versione più leggera, potete sostituirla con yogurt naturale o latte vegetale.
Riepilogo
Le uova in salsa di senape sono un’ottima scelta per un pasto veloce ma straordinariamente gustoso. Ingredienti semplici danno vita a un piatto che unisce una consistenza cremosa al caratteristico sapore di senape, che si sposa alla perfezione con le uova. Provate questa ricetta e diventerà sicuramente un piatto fisso del vostro menù!
