Dal Canada, in tutto il mondo, fino all’India, il mondo intero mangia pollo. Senza dubbio è una delle carni preferite dalle persone grazie alla sua versatilità e sapore. Questa carne ci permette di giocare con tante ricette deliziose, e una delle preferite è il famoso pollo intero al forno.
Molti però non osano provare questa ricetta perché si chiedono cosa fare per ottenere un pollo intero al forno che sia croccante e allo stesso tempo molto succoso. Se sei uno di loro, allora sei nel posto giusto. Di seguito vi lasciamo gli ingredienti e il passo passo di questa squisita preparazione, semplicissima da realizzare.
ingredienti
Questa ricetta è ideale per 4 persone. Non è complicato da preparare, quindi potete farlo in breve tempo, e gli ingredienti che vi servono sono molto basilari, quindi sicuramente ne avrete la stragrande maggioranza nella vostra dispensa.
1 pollo intero completamente pulito all’interno.
4 spicchi d’aglio.
200 ml di acqua (anche se durante la cottura potrebbe servirne un po’ di più).
Per la marinata:
Alcuni rametti di erbe aromatiche fresche, come rosmarino o timo.
1 cucchiaio di succo di limone.
1 cucchiaio di curcuma.
2 cucchiai di olio extravergine di oliva o aceto alcolico (usa quello che più ti piace).
1 cucchiaio di acqua.
1 cucchiaio di rum, brandy o cognac.
Sale e pepe a piacere.
Preparazione del pollo intero al forno
