I pierogi sono una prelibatezza tradizionale che rappresenta una parte importante della cultura culinaria in molte nazioni. In questa ricetta, vi proponiamo un delizioso piatto di pierogi ripieni con carne macinata e patate, perfetto per ogni occasione. Scoprite come prepararli facilmente, senza esagerazioni, ma con un sapore autentico che conquisterà tutti!
Ingredienti:
Per la pasta:
500 g di farina 00 (4 tazze)
20 ml di acqua
2 uova
Un pizzico di sale
Per il ripieno:
200 g di carne macinata
200 g di patate (1 tazza)
1 cipolla bianca
180 g di ricotta (di latte di pecora o vaccino) (4/5 tazza)
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
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