1. Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 200 °C.
2. Preparare la marinata: In una piccola ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il rosmarino essiccato, il timo essiccato, il sale e il pepe. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un goccio di succo di limone per un sapore più intenso.
3. Impanare il pollo: Disporre i petti di pollo in una pirofila. Versare la marinata sul pollo, assicurandosi che sia ben ricoperto. È possibile anche lasciarlo marinare per 30 minuti o un’ora per un sapore più intenso.
4. Cuocere il pollo: Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti. Rimuovere il foglio e cuocere per altri 10-15 minuti, finché il pollo non è cotto e dorato.
5. Riposo e guarnizione: Togliere il pollo dal forno e lasciarlo riposare per qualche minuto. Guarnire con erbe aromatiche fresche prima di servire.
6. Servi: gusta il tuo delizioso pollo al forno con i contorni che preferisci!
Sentiti libero di modificare le erbe aromatiche e i condimenti a tuo piacimento.
