Ingredienti (per circa 4 persone)
100 g di sedano (coste e foglie, ben lavate)
70 ml di olio extravergine di oliva
50 g di mandorle tostate
40 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio piccolo
Sale q.b.
Pepe q.b. (facoltativo)
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