1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
2. In una piccola ciotola, mescolare il condimento Cajun, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il pepe nero e il timo essiccato.
3. Spennellare entrambi i lati dei filetti di pesce gatto con olio d’oliva e poi spalmare il mix di spezie sul pesce gatto.
4. Disporre i filetti di pesce gatto conditi su una teglia foderata con carta da forno.
5. Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta.
6. Servire il pesce gatto al forno guarnito con fette di limone e una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
