Patate Pastellate Dorate: Il Contorno Croccante Perfetto

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Varianti:
Pastella speziata: Aggiungi curry o curcuma alla pastella per un gusto esotico.
Versione vegana: Elimina l’uovo e sostituiscilo con un cucchiaio di farina di ceci o di amido di mais.
Patate dolci: Prova a sostituire le patate classiche con le patate dolci per un risultato sorprendente.
FAQ:
Posso preparare la pastella in anticipo?
Sì, puoi prepararla qualche ora prima e conservarla in frigorifero. Assicurati di mescolarla bene prima di usarla.

Qual è il miglior tipo di patate da usare?
Le patate a pasta gialla o farinose sono ideali per questa ricetta, grazie alla loro consistenza che si sposa bene con la pastella.

Posso cuocerle al forno invece di friggerle?
Certo! Disponi le patate pastellate su una teglia rivestita di carta forno, spennellale con olio e cuoci a 200°C per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura.

Con questa ricetta, le patate pastellate dorate conquisteranno il cuore e il palato di tutti i tuoi commensali! 🍟✨

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