Istruzioni:
1. Preriscaldamento e preparazione:
Preriscaldare il forno a 220 °C.
Rivestire una teglia con carta da forno o ungerla leggermente. 2. Condire le patate:
In una ciotola capiente, mescolare le patate con olio d’oliva, burro fuso, aglio, sale, pepe, paprika affumicata, spezie italiane e parmigiano.
Assicurarsi che le patate siano ricoperte uniformemente.
3. Arrostire fino a doratura:
Distribuire le patate in un unico strato, con il lato tagliato rivolto verso il basso, sulla teglia.
Arrostire per 25-30 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
4. Guarnire e servire:
Cospargere con prezzemolo fresco e altro parmigiano prima di servire.
Servire calde con salsa aioli all’aglio, panna acida o la vostra salsa preferita!
🔥 Consiglio: per una croccantezza extra, gratinare per gli ultimi 2-3 minuti!
