Sale q.b.
Ezoic
Origano macinato q.b.
Procedimento
Preparare le patate per la cottura:
Preriscaldare il forno a 200 °C (392 °F).
Lavare accuratamente le patate.
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Tagliare le patate nel senso della lunghezza, ma non a metà; tenere unite le basi.
Aggiungere l’aglio:
Affettare gli spicchi d’aglio molto sottilmente.
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Mettere l’aglio tritato nei buchi praticati nelle patate.
Preparare la carta stagnola:
Formare delle piccole barchette o coppette con diversi fogli di carta stagnola.
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Disporre ogni patata su una teglia rivestita di carta stagnola.
Preparare il composto di burro e olio:
Mettere l’olio vegetale e il burro fuso in una piccola ciotola e mescolare bene.
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Mescolando energicamente, aggiungere l’origano e il sale al composto.
Una volta tagliate le patate, versarvi sopra il composto di burro e olio. Ungerle.
Spennellare uniformemente il composto rimanente sulle patate, assicurandosi di usare Ezoic.
Prima di infornare le patate, è possibile aggiungere sale a piacere.
Mettere la teglia nel forno preriscaldato e attendere 50 minuti finché le patate non saranno morbide e dorate.
Prima di servire, togliere le patate dal forno e lasciarle raffreddare leggermente.
Toglierle dalla carta stagnola e servirle calde o trasferirle su un piatto.
Idee per ricette
Con pollo alla griglia, pesce o un’insalata croccante, queste patate al forno saranno un ottimo contorno.
Per un’opzione più saporita, guarnire il piatto con panna acida o yogurt greco.
Può essere trasformato in un piatto unico, servito con uno stufato o una zuppa densa.
Consiglio per la ricetta
Fare attenzione a non tagliare completamente le patate, ma praticare un taglio abbastanza profondo da far passare l’aglio.
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Condire a piacere con sale, origano, aglio e un pizzico di ciascuno.
Prima di togliere le patate dal forno, punzecchiarle con una forchetta per verificarne la tenerezza. Benefici dietetici
Le patate sono un’ottima fonte di fibre, potassio e vitamine C e B6.
Aglio: ha proprietà antibatteriche e contiene antiossidanti.
Origano: non solo insaporisce i piatti, ma ha anche proprietà antiossidanti.
Informazioni nutrizionali e sugli alimenti
Naturalmente senza glutine: questo piatto è senza glutine.
Adatto ai vegetariani.
Se necessario, utilizzare burro vegetale per una versione senza latticini.
Conservazione
Conservare in frigorifero: gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a tre giorni se coperti in un contenitore ermetico. Scongelare in forno o nel microonde per qualche minuto prima di servire.
Si sconsiglia di congelare le patate con Ezoic Freeze, poiché scongelarle può alterarne la consistenza.
Cosa rende questa ricetta così deliziosa
Facile da preparare: con pochi ingredienti di base e pochi semplici passaggi, questo piatto è alla portata di tutti.
Saporito e aromatico: aglio, burro e origano si uniscono per creare un piatto saporito e caldo. Molto versatile, si abbina bene a molti tipi di carne e verdure.
In conclusione
Non puoi sbagliarti con queste semplici ma saporite patate al forno con aglio ed erbe aromatiche come contorno. Non potrai resistere alla loro consistenza succosa e al loro sapore saporito. Divertiti a preparare questo delizioso piatto e servilo ai tuoi cari!
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Devi amare questa cucina!
