Pane di patate con formaggio in padella! Senza forno, senza lievito, senza uova!

Mescolare la farina, il latte, il burro fuso e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto liscio. Impastare per qualche minuto.
Stendere l’impasto in un cerchio (circa 20 cm di diametro).
Affettare sottilmente le patate e sbollentarle in acqua bollente per qualche minuto, fino a quando non saranno morbide. Scolare e asciugare.
Spalmare la pasta con la maionese.
Disporre le fette di patate su metà dell’impasto.
Cospargere generosamente le patate con la mozzarella.
Ripiegare l’altra metà dell’impasto sulle patate, creando una mezzaluna.
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e adagiarvi il pane ripieno.
Cuocere per qualche minuto per lato, fino a doratura e scioglimento del formaggio.
Irrorare il pane con il miele mentre è ancora caldo.
Affettare e gustare il delizioso pane di patate e formaggio fatto in casa!
Invito all’azione: Prova questo pane senza cottura, senza lievito e senza uova e condividi la tua voglia di formaggio! 📸