Preparare gli ingredienti.
Togliete la buccia e i semi alle mele e tritatele finemente.
Utilizzare un frullatore per ridurre l’avena in una polvere liscia.
Preparare l’impasto:
In una ciotola, mescolare la farina d’avena, il lievito e la cannella.
In un’altra ciotola sbattete le uova e unitele allo yogurt.
Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere delicatamente le mele tagliate a dadini.
Preparate i pancake.
Scaldare una padella antiaderente o una superficie di cottura piana a fuoco medio e ungerla leggermente con olio o spray da cucina.
Per preparare i pancake, mettete un po’ di pastella nella padella.
Cuocere il cibo finché non compaiono delle bollicine sulla superficie, quindi girarlo e cuocerlo finché non diventa dorato anche dall’altro lato, circa 2-3 minuti per lato.
Aspetta i clienti.
Gustatevi dei pancake caldi con i vostri condimenti preferiti, come sciroppo d’acero, miele o ancora yogurt e frutta fresca.
Idee per servire il cibo:
Aggiungere un cucchiaio di yogurt greco e un po’ di miele sopra.
Completare con qualche bacca fresca o fettine di banana.
Per un sapore più intenso, aggiungere altra cannella o zucchero a velo.
Consigli di cucina:
Assicuratevi di tagliare le mele a pezzetti piccoli per una cottura uniforme.
Per ottenere un impasto più soffice, attendere un po’ prima di cuocerlo.
Per preparare i pancake, usate una padella antiaderente.
Benefici per la salute:
Ricco di fibre grazie all’avena e alle mele.
Fornisce proteine provenienti da uova e yogurt.
Contiene nutrienti importanti provenienti da mele e cannella.
Informazioni su ciò che mangi:
Senza glutine (assicuratevi che l’avena sia certificata senza glutine).
Senza zucchero.
Ricco di proteine e fibre. Magazzinaggio:
Conserva i pancake in eccesso in un contenitore ermetico nel frigorifero fino a 2 giorni.
Prima di servirli, scaldateli nel tostapane o nel microonde.
Motivi per cui vale la pena provare questa ricetta:
È una colazione facile e veloce.
Le mele e la cannella insieme hanno un sapore davvero delizioso e ti mettono a tuo agio.
Questi pancake sono sani e ottimi per una colazione completa.
Riflessione finale:
Godetevi il delizioso sapore dei pancake di avena con mela e cannella per una colazione sana e soddisfacente. Mescolare le mele dolci con la cannella non solo ha un sapore delizioso, ma apporta anche molti benefici alla salute. Gustate questi pancake con i vostri condimenti preferiti e iniziate la giornata in modo delizioso ogni mattina. Buon appetito!
Godere !
