Scaldare l’olio: scaldare una piccola quantità di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Versare l’impasto: versare una piccola quantità di impasto nella padella per formare i pancake.
Cuocere fino a doratura: cuocere ogni pancake per circa 2-3 minuti per lato, o fino a doratura.
Ripetizione: ripeti il procedimento con la pastella rimanente, aggiungendo altro olio nella padella se necessario.
Suggerimenti per servire
Con frutta fresca: guarnire con bacche fresche, fette di banana o altra frutta.
Con sciroppo: aggiungere sciroppo d’acero o miele per un tocco di dolcezza in più.
Con burro di noci: spalmate burro di mandorle o di arachidi sulla superficie per ottenere più proteine e sapore.
