Pan tramvai: la ricetta del pane dolce tipico della Brianza
Ingredienti PER LA BIGA FARINA 00 100 gr ACQUA 95 gr LIEVITO DI BIRRA 10 gr PER L’IMPASTO FARINA 00 400 gr UVETTA 400 gr BURRO 40 gr ACQUA 180 gr SALE 1 pizzico continua nella pagina successiva