Ingredienti per circa 500 g di ricotta: 2 litri di latte fresco intero 1/2 limone (può essere sostituito con aceto di mele, di riso o di vino) Sale qb Strumenti necessari: Pentola grande Cucchiaio di legno Colino a maglia fine Garza o panno sottile Stampo per ricotta (o recipiente alternativo) Come fare la ricotta fatta … Read more
Ingredienti Menta fresca: 25 foglie Zucchero a velo: 200 g Acqua: 500 ml Limone (zucchero e scorza): 1/2 Colorante alimentare verde o verde menta: qb (facoltativo) Menta per guarnire: qb Procedimento vedilo nella pagina successiva vedilo nella pagina successiva
Ingredienti Tortilla: 1 grande Spinaci: 1 tazza, freschi Uova: 3 Cipollotti: 2 gambi, tritati Pomodori: 1, a cubetti Sale: q.b. Mix di peperoni: q.b. Mozzarella: 1/2 tazza, grattugiata Istruzioni Prepara la base della tortilla: Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Disponi la tortilla su una teglia o una pirofila. Continua alla pagina successiva
Introduzione Il cocktail di gamberi è uno degli antipasti più iconici degli anni ’80, ma la sua eleganza lo rende perfetto ancora oggi. Questa ricetta classica combina gamberi freschi con una salsa rosa cremosa e saporita, servita in coppe per un tocco di raffinatezza. È l’ideale per le cene festive o le occasioni speciali, e … Read more
introduzione: Le zucchine ripiene sono una delle ricette più versatili e amate della cucina italiana. Perfette sia per il pranzo che per la cena, si adattano a ogni occasione grazie alla loro semplicità e al sapore irresistibile. Questo piatto può essere personalizzato con vari ripieni, rendendolo perfetto per accontentare ogni gusto. Ingredienti: 4 zucchine medie … Read more
Ingredienti (per circa 12 funghi ripieni): 12 funghi grandi (preferibilmente champignon) 200 g di salsiccia (meglio se fresca, senza pelle) 50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino) 1 spicchio di aglio tritato finemente 1 rametto di rosmarino (o prezzemolo, se preferisci) 2 cucchiai di pangrattato 50 g di burro Sale e pepe q.b. Olio … Read more
La marmellata di scorze d’arancia è una deliziosa e originale preparazione che sfrutta al massimo le parti meno considerate del frutto. La combinazione di dolcezza e amarezza delle scorze rende questa marmellata unica. Ecco una ricetta per prepararla alla perfezione: Ingredienti: 3 arance bio (meglio se di tipo navel o tarocco) 300 g di zucchero … Read more
Il mousse alla banana è un dessert italiano delizioso, fresco e super veloce da preparare! Ecco una ricetta semplice per prepararlo in soli 5 minuti: Ingredienti: 2 banane mature 200 ml di panna fresca (da montare) 1 cucchiaio di zucchero (opzionale, se le banane non sono abbastanza dolci) 1 cucchiaino di succo di limone (per evitare che … Read more
La Torta al Limone è un classico dolce fresco e profumato, perfetto per ogni occasione. La sua preparazione è semplice e i suoi sapori, delicati ma intensi, piacciono davvero a tutti. Ecco una ricetta facile e golosa per realizzare una torta al limone soffice e profumata. Ingredienti per la Torta al Limone (per uno stampo da 22-24 … Read more
La Delizia Turca all’arancia è un dolce tradizionale che unisce la dolcezza dell’arancia alla delicatezza della pasta, con una consistenza morbida e un ricco sapore. La sua preparazione si compone di una base soffice che avvolge una farcia profumata all’arancia, spesso accompagnata da uno sciroppo che ne esalta la dolcezza. Ecco la ricetta per prepararla: Ingredienti: Per … Read more
