Ingredienti: 1 confezione di fettuccine 1/2 kg di gamberi crudi e tritati 1 cucchiaio di olio d’oliva 1/2 cipolla tritata finemente 1 spicchio di aglio schiacciato 1/3 di bicchiere di vino bianco 2 bicchieri di panna montata 1/3 di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di pepe 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente … Read more
INGREDIENTI Per il composto: 3 patate (lessate e schiacciate) ½ cucchiaino di erbe miste ½ cucchiaino di peperoncino in scaglie ½ cucchiaino di sale 15 g (2 cucchiai) di farina di mais Per l’impasto liquido 15 g (2 cucchiai) di farina di mais 15 g (2 cucchiai) di farina maida ¼ cucchiaino di pepe in … Read more
Ingredienti Per i biscotti: 2 uova 100 g (1/2 tazza) di zucchero 80 ml (1/3 tazza) di olio di semi di girasole Scottatura di 1 limone 50 ml (3 cucchiai) di succo di limone 380 g (3 tazze) di farina per tutti gli usi 12 g (2 1/2 cucchiai) di lievito in polvere vedilo nella … Read more
Le patate vastase sono un piatto tradizionale ricco e goloso, perfetto come contorno per piatti di carne o pesce, ma anche come piatto unico per una cena saporita. Questa ricetta siciliana prevede l’uso di patate, formaggio filante e pangrattato, creando una combinazione irresistibile di sapori e consistenze. Le patate, cotte fino a diventare morbide, si … Read more
Le chips di ceci sono uno snack sano e veloce, perfetto da servire come sfizioso antipasto o per un aperitivo. Per realizzarle, ti basterà mescolare la farina di ceci con acqua, olio extravergine di oliva e sale fino a ottenere un composto liscio. Questo composto sarà prelevato con un cucchiaio e steso su una teglia, … Read more
Ingredienti 400 g di spaghetti 200 g di guanciale 100 g di pecorino romano Sale q.b. Pepe nero q.b. Pecorino grattugiato extra per la finitura vedere il seguito alla pagina successiva
La ganache al cioccolato è una crema versatile e dal sapore ricco, perfetta per farcire torte, cupcakes, pasticcini o semplicemente come topping per dessert. Facile da preparare, la ganache è un must in pasticceria per chi ama il cioccolato. Con pochi ingredienti, puoi ottenere una crema liscia e vellutata, che si adatta a ogni tipo … Read more
Il liquore al mandarino è una bevanda alcolica dolce e profumata, perfetta per le festività o come digestivo dopo i pasti. La sua preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un liquore aromatico, ricco e raffinato. Con il suo sapore fruttato e la delicatezza degli agrumi, è un ottimo regalo … Read more
I cestini di parmigiano sono un antipasto sfizioso, semplice e veloce da preparare. Queste croccanti cialde di parmigiano sono perfette per essere farcite con salumi, verdure, o anche formaggi freschi. Grazie alla loro forma elegante e al sapore deciso del parmigiano, sono un’ottima scelta per stupire i tuoi ospiti. Ecco come preparare questi cestini croccanti … Read more
I rösti di cavolfiore sono una versione creativa e deliziosa dei tradizionali rösti svizzeri. Questi morbidi e croccanti dischi di cavolfiore sono perfetti come antipasto, contorno o piatto principale vegetariano. Sono facili da preparare, ricchi di sapore e nutrienti. Ecco come realizzarli in modo semplice e veloce! Ingredienti (per 4 persone) 1 cavolfiore medio 2 … Read more
