I cetrioli sono un alimento base in molti giardini grazie al loro processo di coltivazione relativamente semplice e al loro uso versatile in cucina. Un metodo innovativo per massimizzare la resa e l’estetica del giardino è coltivare i cetrioli a spina di pesce. Questo metodo non solo ottimizza lo spazio, ma promuove anche piante più … Read more
Le trenette al pesto sono un piatto tipico della cucina ligure, preparato con pesto alla genovese, fagiolini e patate lesse. Perfette per un pranzo in famiglia o una cena estiva tra amici, le trenette sono un formato di pasta simile alle linguine, tradizionalmente condite con pesto. Ingredienti Trenette: 200 g Patate: 100 g Fagiolini: 30 … Read more
Un piatto croccante fuori e cremoso dentro, perfetto per chi ama le melanzane e il formaggio. La pasta fillo dona leggerezza e una consistenza irresistibile, rendendo questo sformato un’ottima scelta sia per un pranzo che per una cena. Ingredienti (per 6 persone) Per lo sformato: 200 g di pasta fillo 2 melanzane grandi 200 g … Read more
Preparazione Step 1: Preparare i Tuorli Separa gli albumi dai tuorli. Aggiungi lo zucchero ai tuorli e monta per circa 7-8 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Step 2: Sbriciolare gli Amaretti Metti gli amaretti in una ciotola e sbriciolali grossolanamente. Uniscili ai tuorli montati e mescola. Step 3: Aggiungere il Liquore … Read more
Ingredienti: 1 pasta frolla 300 g di formaggio Maroilles 20 cl di crema fresca 2 uova Sale e pepe Istruzioni:
Ingredienti per circa 500 g di ricotta: 2 litri di latte fresco intero 1/2 limone (può essere sostituito con aceto di mele, di riso o di vino) Sale qb Strumenti necessari: Pentola grande Cucchiaio di legno Colino a maglia fine Garza o panno sottile Stampo per ricotta (o recipiente alternativo) Come fare la ricotta fatta … Read more
Ingredienti Menta fresca: 25 foglie Zucchero a velo: 200 g Acqua: 500 ml Limone (zucchero e scorza): 1/2 Colorante alimentare verde o verde menta: qb (facoltativo) Menta per guarnire: qb Procedimento vedilo nella pagina successiva vedilo nella pagina successiva
Ingredienti Tortilla: 1 grande Spinaci: 1 tazza, freschi Uova: 3 Cipollotti: 2 gambi, tritati Pomodori: 1, a cubetti Sale: q.b. Mix di peperoni: q.b. Mozzarella: 1/2 tazza, grattugiata Istruzioni Prepara la base della tortilla: Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Disponi la tortilla su una teglia o una pirofila. Continua alla pagina successiva
Introduzione Il cocktail di gamberi è uno degli antipasti più iconici degli anni ’80, ma la sua eleganza lo rende perfetto ancora oggi. Questa ricetta classica combina gamberi freschi con una salsa rosa cremosa e saporita, servita in coppe per un tocco di raffinatezza. È l’ideale per le cene festive o le occasioni speciali, e … Read more
introduzione: Le zucchine ripiene sono una delle ricette più versatili e amate della cucina italiana. Perfette sia per il pranzo che per la cena, si adattano a ogni occasione grazie alla loro semplicità e al sapore irresistibile. Questo piatto può essere personalizzato con vari ripieni, rendendolo perfetto per accontentare ogni gusto. Ingredienti: 4 zucchine medie … Read more
