Baeckeoffe, ricetta tradizionale alsaziana
Il Baeckeoffe è un piatto tradizionale alsaziano che incarna perfettamente la cucina rustica e generosa della regione. Spesso servito durante i pasti conviviali, questo piatto è composto da una varietà di carni, patate tenere e cipolle aromatiche, il tutto cotto a fuoco lento in vino bianco secco. La ricetta del Baeckeoffe è un vero e … Read more