Ingredienti 2 tazze (480 ml) di latte Scorza di 1 limone 3 uova 1 tazza (200 g) di zucchero Un pizzico di sale ½ tazza (120 ml) di latte ¼ tazza (60 ml) di olio vegetale 2 tazze (280 g) di farina 2 cucchiaini di lievito in polvere Burro per ungere Per il ripieno di … Read more
Involtini di melanzane ripiene: un piatto davvero squisito Ingredienti: 2 melanzane, paprika affumicata Pepe Aglio in polvere Olio extravergine di oliva 1 peperone 1 cipolla 100 g di formaggio Prezzemolo 3 spezie d’aglio 300 g di carne macinata Passata di pomodoro Preparazione: continua nella pagina successiva
Introduzione Se cerchi un piatto che unisca la tradizione e il gusto in un solo boccone, le Polpette al Sugo sono ciò che fa per te! Questo piatto, tramandato dalla mia bisnonna, è una vera e propria coccola per il palato, semplice da preparare ma ricco di sapore. Le polpette sono morbide e succulente, e il sugo, … Read more
Ingredienti Patate: 10 medie (1000 g), sbucciate e bollite Latte: 1 bicchiere (200 ml), caldo Lievito secco: 1 cucchiaio (10 g) Farina: 10,5 tazze (1260 g), setacciate Sale: 1 cucchiaio (15 g) Istruzioni Prepara le patate: Sbuccia e fai bollire le patate finché non diventano tenere, circa 20 minuti. Scolale e schiacciale fino a ottenere … Read more
Ingredienti: 1 kg di patate già lessate 1 uovo 50 gr burro 100 gr parmigiano grattugiato prezzemolo tritato sale fino a piacere pepe nero macinato 2 cucchiai amido di mais Per farcire : 200 gr fontina 4 fette prosciutto cotto 200 gr scamorza bianca Per spennellare : olio extravergine d’oliva Per spolverizzare: pan grattato q.b. … Read more
Ingredienti: Se ti è piaciuta la ricetta, lascia un commento, grazie 120 g di zucchero 2 bustine di zucchero vanigliato 220 g di burro un po’ di sale 220 g di farina 2 bustine di polvere di budino alla vaniglia 3 uova 120 ml di latte 3 mele grandi 1 bustina di lievito in polvere … Read more
Introduzione Questa torta morbida senza zucchero né farina è la soluzione perfetta per chi desidera un dolce sano, leggero e facile da preparare, senza rinunciare al gusto. Ideale per chi segue una dieta equilibrata o per chi cerca un’alternativa alle classiche torte, questo dessert conquisterà tutti con la sua consistenza soffice e il sapore delicato. … Read more
Ingredienti 3 BANANE MATURAZIONI (400 g circa) FARINA 00 250 g ZUCCHERO GRANATIVO 150 g UOVA 3 NOCI 100 g OLIO DI SEMI 100 ml GOCCE DI CIOCCOLATO 100 g MIELE 20 g LIEVITO 12 g Bicarbonato di sodio 5 g SALE 1 pizzico LIEVITO CANNELLA q.b. GAMELLI DI NOCE q.B. GOCCE DI CIOCCOLATO q.B. … Read more
Ingredienti: 2 ossibuchi di vitello Farina q.b. 2 gambi di sedano 1 carota 1 cipolla Olio d’oliva extravergine q.b. 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 200 ml di polpa di pomodoro 200 ml di demi-glace Timo fresco q.b. 2 foglie di alloro Sale e pepe q.b. Per il risotto allo Zafferano: 150 g di riso … Read more
Erbe Aromatiche Sott’olio Ingredienti: Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, basilico, maggiorana, rosmarino, timo, ecc.) Olio extravergine d’oliva Sale (opzionale) Aglio (opzionale, in spicchi o tritato) Peperoncino (opzionale) Procedimento: Preparazione delle erbe: Lava bene le erbe aromatiche sotto acqua corrente e asciugale delicatamente con un canovaccio o in un centrifuga per insalata. Sterilizzazione dei barattoli: vedere … Read more
