🍽️ Come prepararlo
1. **Schiaccia la banana**
In una ciotola, schiaccia la banana fino a ottenere una consistenza quasi liscia (qualche piccolo grumo va bene).
2. **Aggiungi le uova**
Rompi le uova nella stessa ciotola e sbattile insieme alla banana fino a ottenere un composto omogeneo.
3. **Cottura come pancake o uova strapazzate**
* Per i **pancake**: Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Ungila leggermente con olio o burro. Versa piccoli cerchi di pastella nella padella. Cuoci 1-2 minuti per lato fino a doratura.
* Per le uova strapazzate**: Versa il composto nella padella e cuoci come le uova strapazzate, mescolando delicatamente fino a quando non si saranno rapprese.
4. **Cospargi di cannella** durante la cottura o dopo aver servito per un sapore extra (facoltativo ma delizioso!).
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### 🍌 Perché questa ricetta funziona
* ✅ **Naturalmente dolce e saziante**
* ✅ **Richiede meno di 10 minuti**
* ✅ **Ricco di proteine e fibre**
* ✅ **Adatto ai bambini e personalizzabile**
* ✅ **Perfetto per preparare i pasti o per le mattine più pigre**
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### 🥄 Integratori divertenti (facoltativi)
* Un cucchiaio di burro di arachidi o burro di mandorle
* Una manciata di semi d’avena o di chia per un apporto extra di fibre
* Qualche goccia di cioccolato o mirtilli per una coccola
* Un pizzico di vaniglia o noce moscata
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### 💬 Considerazioni finali
A volte, le ricette più semplici diventano quelle su cui si fa più affidamento. Questa facile **colazione con banana e uova** con 3 ingredienti è leggera, soffice e naturalmente dolce: senza zuccheri aggiunti, senza farina, senza complicazioni. Che li prepariate come pancake, li strapazziate o li versiate negli stampini per muffin e li inforniate, questa ricetta è un successo garantito per le mattine frenetiche.
Provatela una volta e potreste ritrovarvi a dire:
**”Ora li preparo tutte le mattine!”**
