Inizia versando l’acqua tiepida in una ciotola capiente. Aggiungi un cucchiaio di zucchero e il lievito secco. Mescola bene e lascia riposare per 10 minuti fino a completo scioglimento del lievito.
Fase 2: Prepara l’impasto
Aggiungi il sale fino e la farina setacciata nella ciotola con il lievito attivo. Mescola prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino a ottenere un impasto morbido ed elastico. Aggiungi l’olio vegetale e continua a impastare fino a completo assorbimento.
Fase 3: Lascia riposare l’impasto
Ungi la ciotola con l’olio vegetale e metti l’impasto al suo interno. Copri con pellicola trasparente e un canovaccio pulito. Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 40 minuti fino a quando l’impasto non raddoppia di volume.
Fase 4: Forma le fette di pane
Quando l’impasto è pronto, dividilo in 8 parti uguali e forma con ciascuna una palla. Metti le palline di impasto in una padella antiaderente e lascia riposare per altri 20 minuti.
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