Benefici per la salute
I gusci d’uovo contengono circa il 90% di carbonato di calcio, un minerale essenziale per la resistenza alle ossa e ai denti. Dopo una corretta disinfezione e macinazione, possono essere consumati in piccole quantità come integratore naturale. Per fare questo, i gusci vengono bolliti per circa 5 minuti, asciugati al sole o in forno, e poi macinati in una polvere fine.
La polvere ottenuta può essere aggiunta a succhi, frullati o zuppe per fornire un integratore di calcio al corpo. Alcuni studi dimostrano che il calcio dei gusci d’uovo viene assorbito così come quello degli integratori alimentari, rendendolo un modo naturale per prevenire l’osteoporosi e rafforzare le ossa.
Oltre al calcio, i gusci contengono anche tracce di magnesio, fosforo e zinco, minerali che contribuiscono anche al corretto funzionamento del corpo.
