Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato). Ungi uno stampo da muffin con olio o usa i pirottini.
Sbatti le uova con latte o panna, sale, pepe ed erbe aromatiche.
Aggiungi al composto la salsiccia cruda (o già leggermente rosolata), le verdure tritate e il formaggio. Mescola bene.
Versa il composto negli stampi riempiendoli per circa ¾.
Cuoci in forno per 20-25 minuti o finché i muffin saranno gonfi e dorati.
