Ecco una deliziosa ricetta per preparare muffin ai mirtilli morbidi e soffici. Questi muffin sono perfetti per la colazione, uno spuntino o un dolce leggero.
Ingredienti:
250g di farina 00
150g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 di cucchiaino di sale
120ml di latte
120ml di yogurt bianco (puoi sostituirlo con latticello)
80ml di olio vegetale (o burro fuso)
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200g di mirtilli freschi o surgelati
Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
Istruzioni:
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