Ingredienti
1 testa grande di cavolfiore, divisa in cimette
3 patate piccole o 1 grande, pelate e tagliate a cubetti
1 spicchio d’aglio, tritato
200 g di funghi (champignon o misti), puliti e affettati
3 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
50 g di parmigiano grattugiato
Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo o prezzemolo)
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