Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 190 °C. Ungere una teglia da forno di 23×33 cm.
Preparare il ripieno:
In una ciotola capiente, unire la crema di pollo, la panna acida, il latte, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Aggiungere il pollo cotto e 240 g di cheddar grattugiato. Mescolare per amalgamare.
Preparare i biscotti: Tagliare i biscotti refrigerati in quarti. Incorporarli delicatamente al composto di pollo fino a ricoprirli completamente.
Comporre la casseruola: Versare il composto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente. Cospargere con la mezza tazza di cheddar rimanente.
Cuocere: Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno gonfi e dorati e il formaggio non sarà fuso e spumoso.
Pennellare con burro: Togliere dal forno e spennellare la superficie dei biscotti con burro fuso.
Servire: Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Guarnire con prezzemolo fresco o erba cipollina, se desiderato.
Gustatevi la vostra deliziosa casseruola di biscotti di pollo!
