Preriscaldare il forno:preriscaldare il forno a 375 ° F (190 ° C).
Disporre gli ingredienti nella padella: in una grande teglia o in una pirofila, posizionare la salsiccia affumicata tagliata, patate Yukon Gold tagliate in quarti, il pepe verde a dadini e il pepe giallo tagliato a dadini in un unico strato.
Aggiungere il burro e l’olio: Cospargere la parte superiore della salsiccia e delle verdure con piccoli cubetti di burro (2 cucchiai in totale). Spruzzare uniformemente tutti gli ingredienti con olio d’oliva.
