Per la bistecca:
Condire la bistecca: in una ciotola, mescolare le striscioline di bistecca con olio d’oliva, condimento Cajun, aglio tritato, sale e pepe fino a ricoprirle uniformemente.
Preparare la bistecca: riscaldare una padella capiente o una griglia a fuoco medio-alto. Cuocere le striscioline di bistecca per 3-4 minuti per lato, fino al grado di cottura desiderato. Togliere dalla padella e mettere da parte.
Per i gamberi:
Condire i gamberi: in una ciotola separata, mescolare i gamberi con olio d’oliva, condimento Cajun, aglio tritato, succo di limone, paprika affumicata, sale e pepe.
Preparare i gamberi: nella stessa padella usata per la bistecca, aggiungere un po’ d’olio d’oliva se necessario. Cuocere i gamberi per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno rosa e opachi. Togliere dal fuoco.
Comporre il piatto:
Comporre e servire: disporre la bistecca Cajun e i gamberi insieme su un grande piatto da portata o su piatti individuali. Guarnire con prezzemolo fresco e spicchi di limone per un sapore ancora più intenso.
Contorni opzionali: servire con riso al vapore, pane all’aglio o verdure arrosto per un pasto completo.
