L’okra, spesso chiamata “savoiardo”, è un ortaggio popolare apprezzato per il suo ricco profilo nutrizionale. Contiene fibre, vitamine C e K, acido folico, magnesio e antiossidanti che supportano la digestione, il sistema immunitario e la salute generale. Molte persone lo apprezzano in zuppe, stufati o soffritti grazie alla sua consistenza unica e alle sue proprietà benefiche per la salute.
Tuttavia, nonostante i suoi numerosi benefici, l’okra non è adatto a tutti. In alcuni casi, mangiare okra può fare più male che bene. Ecco quattro gruppi di persone che dovrebbero evitare o limitare il consumo di okra:
1. Persone con calcoli renali
L’okra è ricca di ossalati, che possono contribuire alla formazione di calcoli renali. Per le persone che hanno già problemi renali o sono inclini alla formazione di calcoli renali, il consumo regolare di okra può peggiorare la condizione.
