Le festività natalizie riportano sempre alla mente ricordi di riunioni di famiglia e il profumo confortante di un pasto abbondante. Questo prosciutto di Natale Amish è una ricetta amata, tramandata di generazione in generazione, che incarna il calore e la semplicità della cucina Amish. È perfetto per chi desidera gustare un pasto festivo senza passare tutto il giorno in cucina. Utilizzando una pentola a cottura lenta, è possibile impostarlo e dimenticarsene, permettendo di concentrarsi sul tempo trascorso con i propri cari o persino di impacchettare i regali all’ultimo minuto.
Questo prosciutto saporito si abbina splendidamente ai classici contorni delle feste come un purè di patate cremoso, cavoletti di Bruxelles arrostiti o uno stufato di patate dolci. Un’insalata verde fresca o fagiolini al vapore possono aggiungere un tocco di colore e freschezza al piatto. Per un tocco davvero festivo, si consiglia di servirlo con una salsa di mirtilli rossi piccante o una composta di mele calda. Pubblicità
Prosciutto di Natale Amish in pentola a cottura lenta
Porzioni: 8-10 porzioni
Ingredienti
1 prosciutto cotto con osso (da 2,3 a 2,7 kg)
240 ml di zucchero di canna
120 ml di aceto di mele
120 ml di acqua
1 cucchiaio di senape in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere
Preparazione
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