- Per prima cosa, versiamo il latte e la panna in una ciotola capiente. È fondamentale utilizzare solo panna fresca al 100%. Poi aggiungiamo lo zucchero e la crema spalmabile al pistacchio. Ricordatevi di scegliere crema al pistacchio pura o biologica per questa ricetta, in modo da non aggiungere sostanze chimiche, coloranti o conservanti al nostro liquore. Mescolate il tutto con una spatola e mettete la pentola sul fuoco.
- Lasciate sciogliere bene, senza fretta e senza mescolare continuamente, in modo che gli ingredienti siano ben amalgamati. Questo eviterà anche che il liquido si attacchi o si depositi sul fondo. Quando la panna inizia a bollire, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente.
- Solo alla fine possiamo aggiungere la giusta quantità di alcol saporito e mescolare con un cucchiaio di legno. Quando entrambi i liquidi saranno amalgamati, possiamo passare all’ultimo passaggio. Versiamo il liquore in una bottiglia di vetro precedentemente lavata e sterilizzata, e lo conserviamo in frigorifero per circa venti giorni prima di poterlo finalmente consumare! Una vera delizia che conquisterà tutti!
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