Preparazione:
Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia da 23×23 cm.
In una padella capiente, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere le mele a fette, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Cuocere per 8-10 minuti fino a quando le mele non saranno tenere e caramellate. Aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia e togliere dal fuoco.
In una ciotola, sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero a velo e 1/2 cucchiaino di vaniglia fino a ottenere un composto liscio. Mettere da parte.
Aprire i rotolini alla cannella e separarli. Appiattire ogni rotolo in un disco di 7,5 cm di diametro usando le dita o un mattarello.
Premere 4-5 rotolini appiattiti sul fondo della teglia per creare il primo strato. Ricoprire con metà del composto di formaggio cremoso e metà del ripieno di mele.
Ripetere gli strati: rotolini appiattiti, formaggio cremoso e ripieno di mele. Ricoprire con l’ultimo strato di rotolini appiattiti.
Cuocere in forno per 30-35 minuti, fino a quando non saranno dorati e spumeggianti. Lasciar raffreddare per 10 minuti.
Guarnire con la glassa dalla confezione dei rotolini alla cannella e altra salsa al caramello prima di servire.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 55 minuti
Kcal: 410 kcal | Porzioni: 9 fette
