Preriscaldare il forno a 180°C. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate per circa 25-30 minuti. Quindi rimuovere la carta stagnola e cuocere per altri 10-15 minuti, finché la superficie non diventa dorata e croccante.
Suggerimenti per servire e conservare:
La lasagna con le zucchine è deliziosa calda, subito dopo la cottura. Può essere servito con un’insalata di verdure fresche, che aggiungerà leggerezza all’intero piatto.
Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. È possibile anche congelarlo per gustarlo in un secondo momento. In questo caso è meglio riscaldarlo in forno per mantenerlo croccante.
Varianti:
Versione vegetariana: al posto della carne macinata, utilizzare ad esempio lenticchie o cotolette di soia, che saranno un ottimo sostituto delle proteine.
Versione senza glutine: al posto delle zucchine potete usare la pasta speciale senza glutine. È possibile creare strati anche con altre verdure, come le melanzane.
Versione con melanzane: se non avete a disposizione le zucchine, potete usare le melanzane, che sono altrettanto valide come sostituto delle verdure.
Domande frequenti:
Posso preparare la lasagna alle zucchine il giorno prima?
Sì, la lasagna alle zucchine è perfetta da preparare in anticipo. Basta conservarlo in frigorifero e cuocerlo il giorno dopo.
Posso aggiungere altre verdure?
Ovviamente! La lasagna si sposa benissimo con peperoni, funghi o broccoli. Possono essere aggiunti al ragù di carne oppure disposti a strati con le zucchine.
Posso fare la lasagna senza formaggio?
Sì, se preferisci un piatto più leggero o segui una dieta senza latticini, puoi eliminare il formaggio o sostituirlo con alternative vegane.
La lasagna con le zucchine preparata in questo modo è ricca di sapore, sana e soddisfacente. Vale la pena provare questa versione del piatto classico, più leggera e ricca di verdure fresche!
