👩🍳Istruzioni passo passo
1. Preparare la base del ripieno:
In una ciotola, mescolare la farina e il latte fino a ottenere un composto liscio e senza grumi. Otterrete un ripieno cremoso e delizioso.
2. Aggiungere gli ingredienti:
Aggiungere le uova e sbattere fino a completo assorbimento. Quindi aggiungere il composto per fonduta, mescolando fino a ottenere un composto denso e cremoso.
Consiglio: Non avete il composto per fonduta? Sciogliete il Gruyère o l’Emmental fino a ottenere un composto denso e cremoso: un sostituto perfetto.
3. Preparare la base:
Imburrare delicatamente una teglia con fondo removibile. Rivestirla con la pasta sfoglia, premendola bene sul fondo e sui lati. Rifilare la pasta in eccesso e bucherellare delicatamente il fondo con una forchetta per evitare che la pasta lieviti in modo non uniforme.
4. Ripiegare la pasta.
Versare il ripieno di formaggio nella tortiera e distribuirlo uniformemente sulla superficie.
Continua alla pagina successiva
