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Sebbene le uova siano ricche di colesterolo, sono povere di grassi saturi, che, come i grassi trans, possono aumentare il colesterolo LDL.
Le uova sono una fonte di proteine e contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per costruire e riparare i muscoli. Sono ricche di grassi buoni e omega 3 e contengono numerose vitamine e minerali come A, D, E, B12, selenio, folati e fosforo. Inoltre, le uova contengono colina, che ha effetti positivi sul cervello e sulla memoria.
Consumare un uovo o due al giorno può:
Aiutare a sviluppare e mantenere la massa muscolare
Aumentare le capacità cerebrali
Mantenere gli occhi sani
Mantenere un senso di sazietà più a lungo e aiutare a tenere sotto controllo il peso
Supportare il cuore e il sistema immunitario
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Le uova possono essere consumate in diversi modi: strapazzate, sode, come frittate, all’occhio di bue, nelle insalate, al forno per aggiungere proteine extra, e così via.
Se possibile, scegliete uova di galline allevate al pascolo, poiché di solito contengono più omega-3 e vitamine rispetto alle uova normali.
Le uova sono sicure, sane e super facili da cucinare. Forniscono proteine, grassi buoni e nutrienti essenziali, il tutto in pochi bocconi. Quindi la prossima volta che scegliete la colazione, non pensateci troppo: rompete un uovo e gustatevelo.
Fonte: Bored Daddy
