La ricetta originale delle famose torte Gerbo. Ha il sapore di una vera torta

Per la glassa a bagnomaria, faccio sciogliere il cioccolato con il burro, poi lo distribuisco uniformemente sulla superficie della crostata.

Per far solidificare la glassa ho messo la torta in frigorifero.

Al momento di servire ho tagliato la crostata in pezzi standard di 6 x 2 cm. Questa crostata dolce, ricca e profumata sarà un’ottima aggiunta al caffè o al tè aromatici. 

 Si manterrà in frigorifero fino a una settimana e il gusto migliorerà ogni giorno! 

Provalo e non rimpiangerai il tuo tempo!