Ingredienti:
250 g di spinaci freschi o surgelati
25 g di amido di mais
½ porro
1 spicchio d’aglio
120 g di ricotta
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
Noce moscata q.b.
Sale e pepe q.b.
20 g di latte
150 g di mozzarella fior di latte (tagliata a pezzetti)
Olio d’oliva q.b.
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