Preparazione:
Ammollare il pane nel latte e mescolarlo con la salsiccia tritata.
Aggiungere poi l’uovo e i semi di finocchio.
Mescolare bene e farcire le fette di petto di pollo.
Avvolgere gli involtini nella pancetta e legarli con spago da cucina.
Cuocere gli involtini in padella con olio e rosmarino.
Sfumare con un po’ di vino bianco e cuocere per altri 30 minuti.
