6 pezzi di bistecche a fette (surgelate) o ribeye a fette molto sottili da 1/2 libbra
1 cucchiaio di olio vegetale
1 cipolla Vidalia intera, tritata
3 fette di formaggio americano, tagliate in 3 strisce ciascuna
6 involucri interi di involtini di uova.
1 tazza di formaggio Whiz per immersione.
½ tazza di peperoni alla banana.
Piccola ciotola d’acqua per bagnare le dita.
Olio Vegetale, Per Friggere.
Derivazioni:
Con questo otterrai 6 involtini, tagliali a metà per riempirli come antipasto o presentarli con delle patate fritte e chiamarlo una festa! Ti completeranno!
Soffriggere le cipolle con un tocco di crema fino a quando diventano delicate, circa 3 minuti. Mettere via.
Cuocere la bistecca: cuocerla rapidamente richiede praticamente un attimo. Fatelo in gruppo per non sciamare. Spennellate la bistecca per eliminare una parte dell’olio.
Disporre circa 1 bistecca di carne su una copertura di involtini, cospargere con circa un cucchiaino di cipolla saltata e 1/3 di una fetta di formaggio cheddar. Arrotolare l’uovo. Immergi il dito nell’acqua e fallo scorrere lungo il bordo della copertura in ammollo, quindi, a quel punto, sigilla. Fate lo stesso con le chiusure… premete insieme per chiudere e sovrapponete ai lati per formare dei triangolini, immergete per chiudere. Metti via su un piatto, ripeti il ciclo con le coperture e i fissaggi in eccesso.
Riscalda l’olio (a 375 F) per grigliare. Friggere per meno di un attimo (soprattutto se si utilizza una friggitrice). Hai semplicemente bisogno che il rotolo di uova diventi sodo e di un colore marrone brillante. Canalizzare su una piastra fissata con carta assorbente fino al termine della cottura completa.
Presentalo con peperoni banana e un po’ di Cheese Whiz riscaldato per tuffarti… poi ti pentirai.
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