1. Ecco come funziona: per la classica insalata di uova, fai prima bollire le uova sode in una pentola d’acqua per circa 10 minuti.
2. Quindi togliere dalla padella e immergere in acqua fredda, sbucciare e tagliare a pezzetti.
3. Ora mescola la maionese con sale, pepe, aceto e panna acida in una ciotola. Aggiungere poi le uova e lasciare in frigorifero per tre ore.
4. Dopo la macerazione in frigorifero, condire nuovamente l’insalata con sale, pepe ed eventualmente un po’ di senape.
