Insalata di barbabietole, mele e carote: una ricetta sana che amerai

Se si utilizzano barbabietole crude, sbucciarle e grattugiarle. Una volta cotti, tagliateli a dadini o grattugiateli a piacere.
Pelare e grattugiare la carota.
Taglio della mela:
Togliete il torsolo alla mela e tagliatela a fettine sottili oppure grattugiatela.
Mescolare gli ingredienti:
in una grande ciotola, unire la barbabietola grattugiata, la carota e la mela.
Preparate il condimento:
in una piccola ciotola, mescolate insieme il succo di limone, l’olio d’oliva e un pizzico di sale.
Mescolare e servire: